使用丝网除沫器能有效的捕集油雾的特性，在空气压缩机，机械真空泵的出气口加装滤网，在卧式毛油离心机的恰当部位加上滤网，均会减轻油雾对空气的污染程度，在综合使用等工程中，只要有气相与液相同时存在的传质设备，一般均可应用。丝网除沫器在油脂工业的用处是广泛的，在闪发箱中替代挡板式分离器是可行的。丝网除沫器不仅能回收油和溶剂，还能改进工人的操作条件，人们不用忧虑会呈现严重的液泛事故，从技术上讲，要想获得满意的气液分离效果，就必须选用较好的分离器，而多孔资料过滤式，纤维过滤式，及电除雾器的效果虽比丝网除沫器好，但都不适合于油脂工业。用丝网除沫器设备，可以省去其它任何分离器部件，从而使分离设备简化了许多。
丝网除沫器所用的气液过滤网便是由很细的金属丝编成的网带，织成圆筒形网套后压平，即得到具有双层折皱形的网带。气液过滤网常用0.1*0.4毫米的扁丝织成，比表面积可达1000~2000㎡/m³，网层密度约为146~175千克/m³，而自由体积高达0.975~0.99.常用的唯标准型，标准为40-100，即网宽100毫米，其间织网孔40个。带有泡沫或液滴的气体以一定速度穿过滤网时，因为惯性的效果，气体中的泡沫或液滴与滤网撞击，气泡决裂，液体附着于滤网上，液滴沿着丝网向下贱至两根丝的触摸处。因为触摸处缝隙的毛细效果和液体表面张力的效果，使液滴不断变大，知道聚集的液滴达到足够大，由本身分量发生的重力，超过由气体上升的速度力与液体表面张力的合力时，液滴就离开滤网从而使气、液分离。
